Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-250-О со сливным краном в Санкт-Петербурге

Электрический опрокидываемый пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-250-О со сливным краном — это надёжное электрическое оборудование с функцией ручного опрокидывания и удобным сливом через кран, предназначенное для приготовления супов, гарниров, каш, соусов, компотов и других жидких и полужидких блюд. Идеальное решение для пищеблоков, столовых, ресторанов и производственных кухонь с высокой нагрузкой.

Особенности модели КПЭМ-250-О со сливным краном:

• Номинальный объём варочной чаши — 250 литров.
• Пароводяная рубашка с теплоизоляцией — исключает пригорание и снижает энергопотери.
• Сливной кран 40 мм на передней панели — для безопасного слива жидких продуктов.
• Ручное опрокидывание варочной чаши — надёжный и простой механизм.
• Цельнотянутая чаша из нержавеющей стали AISI 316L, устойчива к агрессивным средам.
• Электронная панель управления с индикацией температуры, времени, давления и ошибок.

Преимущества

• Высокая мощность нагрева — 27,2 кВт, быстрый выход на рабочую температуру.
• Надёжная система безопасности — защита от сухого хода, перегрева, избыточного давления.
• Широкий диапазон температур в рубашке — от 30 до 120 °C.
• Конструкция соответствует нормам ГОСТ и ТР ТС, применяется в технологических линиях.
• Встроенное душирующее устройство — удобная мойка после работы.

Рабочие режимы

• Варка, кипячение, пастеризация, подогрев.
• Поддержание температуры с помощью встроенного таймера.
• Слив через кран или ручное опрокидывание варочной чаши.

Особенности эксплуатации

• Подключение к трёхфазной электросети 400 В.
• Установка под вытяжным зонтам, не требует подключения к канализации.
• Требуется залив только кипячёной воды в рубашку.
• Ежедневная санитарная обработка, регулярная декальцинация рубашки.

Технические характеристики

• Объём чаши: 250 л
• Мощность нагрева: 27,2 кВт
• Питание: 400 В, 50 Гц, 3 фазы
• Количество ТЭНов: 9 шт (3 блока)
• Рабочее давление рубашки: до 100 кПа
• Температура в рубашке: 30–120 °C
• Время нагрева до 95 °C: до 80 мин
• Максимальный угол опрокидывания: 100°
• Габариты (ДxШxВ): 1510 x 1061 x 1306 мм
• Высота до столешницы: 1200 мм
• Высота с поднятой крышкой: 2180 мм
• Масса: до 290 кг