Описание
Отзывы
Документация
Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ 6-ЭШ-01 с крышей и подставкой предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в подовых пекарских шкафах или другом тепловом оборудовании. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов.
Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Подходит для совместной работы с подовым шкафом .
Ключевые особенности:
- Оптимальный уровень влажности (от 50 до 95%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
- Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры
- Стеклянные дверцы позволяют следить за ходом приготовления
Характеристики ШРТ 6-ЭШ-01 с крышей и подставкой:
Заводские данные:
Бренд
Abat
Модель
ШРТ 6-ЭШ-01 с крышей и подставкой
Код завода
21000011830
Длина
1300 мм
Ширина
1022 мм
Высота
1330 мм
Вес без упаковки
114 кг
Длина брутто
1400 мм
Ширина брутто
1560 мм
Высота брутто
958 мм
Вес в упаковке
178 кг
Гарантия
12 мес.
Страна
Россия
Основные характеристики:
Рабочие температуры
+30...+85 °C
Регулировка уровня влажности
50-95 %
Пароувлажнение
есть
Тип противня
GN-1/1, хлебная форма №7
Вместиомсть хлебных форм №7
72 шт
Количество ТЭНов
4
Напряжение
220 В
Мощность
1 кВт
Размеры
1300х1022х1330 мм
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
-
Паспорт - Шкаф расстоечный ШРТ-6-ЭШ-01 (с крышей и подставкой).docx
-
Технические параметры - Шкаф расстоечный ШРТ-6-ЭШ-01 (с крышей и подставкой).pdf
-
CE Certificate - Шкаф расстоечный ШРТ-6-ЭШ-01 (с крышей и подставкой).pdf
-
Сертификат соответствия - Шкаф расстоечный ШРТ-6-ЭШ-01 (с крышей и подставкой).pdf
-
Декларация о соответствии - Шкаф расстоечный ШРТ-6-ЭШ-01 (с крышей и подставкой) (1).pdf
-
Декларация о соответствии - Шкаф расстоечный ШРТ-6-ЭШ-01 (с крышей и подставкой).pdf
