Пищеварочный котёл ABAT КПГМ-60-ОМР (газовый) в Санкт-Петербурге

Газовый опрокидываемый пищеварочный котёл ABAT КПГМ-60-ОМР — это профессиональное решение для предприятий общественного питания, которое совмещает в себе функции варки, перемешивания и удобной выгрузки продуктов. Модель оснащена газовыми горелками, мешалкой с электроприводом и опрокидывающимся корпусом, что делает её идеальной для приготовления супов, каш, соусов и блюд с плотной структурой. Благодаря пароводяной рубашке продукты прогреваются равномерно, без риска пригорания, а система блокировок и датчиков обеспечивает безопасность персонала при эксплуатации. Это надёжное оборудование станет отличным выбором для ресторанов, столовых, пищеблоков и комбинатов питания.

Особенности модели КПГМ-60-ОМР:

• Газовый котёл с одной горелкой, мощностью 8 кВт.
• Объём варочного сосуда — 60 л — подходит для небольших и средних объёмов.
• Съемная мешалка с двумя режимами: непрерывное и реверсивное вращение.
• Электропривод с регулировкой скорости вращения от 0 до 120 об/мин.
• Плавное опрокидывание сосуда с помощью ручного штурвала.
• Панель управления с индикацией работы, перегрева и положения крышки.
• Система безопасности: защита от сухого хода, перегрева и превышения давления.
• Подключение к водопроводу и электросети (230 В), контроль уровня воды в рубашке.

Преимущества

• Универсальность в использовании — подходит как для жидких, так и для густых блюд.
• Компактные размеры при высокой производительности.
• Удобная очистка и гигиеничность благодаря съёмной мешалке и гладким поверхностям.
• Надёжная теплоизоляция — минимальные потери тепла.
• Блокировка перемешивания при открытой крышке повышает безопасность.
• Совместим с природным и сжиженным газом (G20, G30, G31).

Рабочие режимы

• Варка и кипячение при температуре до 100 °C.
• Поддержание температуры и медленное томление.
• Перемешивание в непрерывном или реверсивном режиме.
• Ручная регулировка мощности нагрева и скорости мешалки.
• Безопасное опрокидывание варочного сосуда под углом до 100°.

Особенности эксплуатации

• Перед запуском необходимо залить кипячёную воду в пароводяную рубашку.
• Установка только в помещениях с вытяжной вентиляцией.
• При отсутствии воды в рубашке работа автоматически блокируется.
• Крышка оснащена фиксацией и защитой от ожогов.
• После работы необходимо разгерметизировать рубашку через воронку.

Технические характеристики

• Объём варочного сосуда: 60 л
• Номинальная тепловая мощность: 8 кВт
• Потребляемая мощность: 1,2 кВт
• Питание от электросети: 230 В, 50/60 Гц
• Электродвигатель мешалки: 1,1 кВт
• Скорость вращения мешалки: от 0 до 120 об/мин
• Количество горелок: 1 шт
• Давление воды в системе: от 100 до 589 кПа
• Рабочее давление в рубашке: до 50 кПа (0,5 кгс/см2)
• Габаритные размеры (ДxШxВ): 1080 x 742 x 1163 мм
• Высота до столешницы: 1070 мм
• Высота с поднятой крышкой: 1614 мм
• Максимальный угол опрокидывания: 100°
• Масса: не более 157 кг
• Маркировка форсунок: 2xO180 (G20), 2xO100 (G30/G31)
• Расход газа (G20): 0,847 м3/ч