Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-160/9Т в Санкт-Петербурге

Напольный электрический пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-160/9Т — это профессиональное электрическое оборудование для приготовления супов, бульонов, каш, напитков и других жидких блюд в условиях интенсивной эксплуатации. Модель отличается высокой мощностью, надёжной системой защиты и удобным сливом через кран 40 мм , расположенный на передней панели. Идеально подходит для столовых, ресторанов, пищеблоков и производственных линий.

Особенности модели КПЭМ-160/9Т:

• Номинальный объём — 160 литров.
• Пароводяная рубашка с теплоизоляцией — исключает пригорание и сохраняет температуру.
• Сливной кран 40 мм — быстрое и удобное опорожнение варочной чаши.
• Цельнотянутая чаша из нержавеющей стали AISI 304 — без сварных швов, легко моется.
• Переключатель режимов мощности: слабый, средний, сильный (3/9/18 кВт).
• Электроконтактный манометр — автоматическая защита ТЭНов от перегрева и сухого хода.

Преимущества

• Мощность 18,1 кВт, обеспечивает нагрев до 95 °C за 60 минут.
• Компактные габариты — 841 x 1015 x 1030 мм при полезном объёме 160 л.
• Высокий уровень безопасности — защита от превышения давления и отсутствия воды в рубашке.
• Универсальность применения — подходит для первых и третьих блюд, компотов, отваров и др.
• Надёжная конструкция — разработан с учётом требований санитарии и технологической безопасности.

Рабочие режимы

• Варка и кипячение.
• Поддержание температуры блюда.
• Нагрев с возможностью переключения мощности.

Особенности эксплуатации

• Подключение к трёхфазной сети 400 В.
• Обязательный залив кипячёной воды в пароводяную рубашку.
• Рекомендуется установка под вытяжным зонтам.
• Простое обслуживание, не требует подключения к канализации.
• Не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

Технические характеристики

• Объём варочной чаши: 160 л
• Мощность нагрева: 18,1 кВт
• Питание: 400 В, 50 Гц, 3 фазы
• Количество ТЭНов: 6 (2 блока)
• Время разогрева до 95 °C: до 60 мин
• Рабочее давление в рубашке: до 0,05 МПа (0,5 кгс/см2)
• Давление воды: 100–589 кПа
• Габариты (ДxШxВ): 841 x 1015 x 1030 мм
• Высота до столешницы: 860 мм
• Высота с открытой крышкой: 1780 мм
• Диаметр варочной чаши: 652 мм
• Масса: до 127 кг